La soupe lapone

Pour 4 personnes :
4 grosses pommes de terre
1 filet de saumon
20cl de crème fraiche liquide
Sel, poivre
1/ Eplucher les pommes de terre. Les couper en cube de 2cm. Mettre dans une cocotte, couvrir juste d'eau et mettre sur le feu
2/ Pendant ce temps, enlever la peau du filet de saumon et couper en cubes de 3cm
3/ Quand les pommes de terre sont encore ferme, rajouter le saumon.
4/ Dès que le saumon à changer de couleur, rajouter la crème, saler, poivrer généreusement et donner un bouillon
5/ C'est fini
BON APPETIT ...
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